前台接待专项职业能力考核规范
一、定义
为宾客提供客房预订、礼宾行李、前厅接待等服务的人员。
二、适用对象
运用或准备运用本项能力求职、就业的人员。
三、能力标准与鉴定内容
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能力名称:前台接待 职业领域:客房服务员 |
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工作 任务 |
操作 规范 |
相关 知识 |
考核 比重 |
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(一) 客房预订服务 |
1.能受理电话、网络、函件、面谈等方式订房。 |
1.客房类型、特点、房价
4.订房资料储存注意事项 |
25% |
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(二) 礼宾行李服务 |
1.能迎送各种类型的客人(贵宾、团队、散客)。
4.能运送散客行李、团队行李。 6.能递送宾客留言。 |
1.贵宾、团队、散客迎送要求
4.贵宾、团队、散客行李运送注意事项 |
30% |
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(三) 前厅接待服务 |
1.能办理有预订、无预订散客以及团队入住登记手续。
3.能办理团队、散客结账手续。 5.能为宾客提供换房服务。 6.能为宾客办理延迟退房服务。 |
1.有、无预订散客以及团队入住登记要求 5.办理换房服务注意事项 6.办理延迟退房服务注意事项 |
30% |
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(四)总 机 服 务 |
1.能提供住客信息查询。 3.能提供客房叫醒服务。 |
1.住客信息查询注意事项
3.叫醒服务要求 |
15% |
四、鉴定要求
(一)申报条件
达到法定劳动年龄,具有相应技能的劳动者均可申报。
(二)考评员构成
考评员应具有高级以上职业资格或中级以上专业技术职称,并熟知酒店前台接待专业知识和操作技能,具有较为丰富的考评工作经验;考评组由3名以上考评员组成。
(三)鉴定方式与鉴定时间
以实际操作方式进行,考核时间为40min。
(四)鉴定场地设备要求
考场面积50平方米,配备模拟总台、计算机终端、电话、POS机、身份证扫描仪、房卡扫描仪、打印机等设备和用品的室内场地。